Pogácsát süttem már, de nem túrósat. Most kipróbálom.
Hozzávalók:
0.5 kg liszt
25 dkg ráma margarin
2 tojás sárgája
1 teáskanál só
pici kristálycukor
3 dkg élesztő
25 dkg túró
1 dl tej
kevés tejfol
15 dkg trappista sajt
A margarint a lisztben elmorzsolom.
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatom, beleteszem a lisztbe és összegyúrom a többi hozzávalókkal.
Kelesztem kb. fél órát. Ezután kinyujtom és 10 dkg reszelt sajtot rászórok. Összetekerem és ismét kelesztem. Ezután kinyujtom, megszórom sajttal a tetejét és kiszaggatom, kisütöm.
Ez egy nagyon könnyű, laza tésztájú pogácsa. Nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése